桂林龙脊梯田阿蒙家
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马蹄糕

时间:2018-5-12 13:45:31

马蹄糕的做法[图]      马蹄糕的做法[图]         水晶马蹄糕的做法[图]           

马蹄糕是广东广西一带的特色小吃。主料为米粉, 把米粉装入状如马蹄的木模里, 用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用。其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 松软可口。一般多为个体摊担现做现卖,散见于各处街头巷口,来往行人, 即购即吃, 极为方便。桂林娄氏饼店比较有名。